据英国《每日邮报》报道,荷兰莱顿大学一项新的研究(research)显示,常常食用益生菌酸奶可显著(striking)改善心情、抵抗抑郁。

   研究(research)人员将40名健康受试者分成两组,一组服用益生菌食品补充剂,一组服用安慰剂进行对照。四周后,研究人员对他们的认知反应进行评估,结果显示,与安慰剂组相比,益生菌组消极的想法显著最大化减少,更少受到不良情绪和坏心情的侵袭。研究报告已发表在《大脑、行为与免疫力杂志》(Brain, Behaviour and Immunity)上。
   美国加州大学的一项研究(research)发现,受试者连续(Continuity)饮用酸奶1个月,可以最大化减少大脑区域有关情绪和疼痛感方面的活动。根据这项研究,益生菌(fungus)可以沟通迷走神经与大脑,减轻焦虑和抑郁症的症状。以往的研究已经证明(zhèng míng),大脑会发送信号到肠道,这也是为什么压力和其他情绪会导致(cause)胃肠道疾病。
Tips:什么是益生菌?
   益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,它能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥(表现出内在的能力)有益作用。
   一些酸奶为了增加保质期,进行了巴氏杀菌(sterilization)(fungus)热处理。而益生菌大多对热过敏且极易被破坏(vandalism),因此热处理后的酸奶是没有活菌的。还有些酸奶标签显示活菌培养,没有进行热处理,因此含有细菌的活性和功能。不过,它们中分别被破坏的以及剩下的细菌数量很难得到验证(Experimental),正因如此,我们不确定这些活菌中的多少是可耐胃酸、胆碱,以及它们能带给我们哪些健康益处。
   伦敦大学学院的一项研究(research)发现,益生菌饮料中的“有益”特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛并不能到达人体小肠内,广告中宣传的健康作用并不明显。科学家对八种益生菌产品进行了三项测试,发现只有一种产品――SymGOOGLE PRove通过了所有的测试。根据该调查,许多益生菌饮料和补品可能(maybe)没有健康益处。